Charlottetown s’est visitée sur les chapeaux de roue. J’ai patiemment attendu 8h, heure du petit dej à l’auberge pour manger le gateau-qui-tue du cuisinier à la banane, au chocolat et à la cannelle. A vrai dire, la cannelle était de trop. C’est tellement nord-américain de mettre de la cannelle partout.

Bref, après ravitaillement en cannelle, je commence par explorer la capitale de l’Ile-du-Prince-Edouard. Capitale la plus petite que j’ai jamais vue qui ressemble davantage à un charmant petit village de pêcheurs. Il n’y a rien d’exceptionnel : une marina, des boutiques de touristes, le centre de la confédération, quelques églises et basta. Le centre d’art est sympa, il regroupe des artistes canadiens de tous les genres. D’un point de vue culinaire, l’île est connue pour son homard et… ses patates ! La gastronomie avance… D’autant que les plats proposés, euh pardon, le plat proposé partout dans l’île n’est rien d’autre que le fish & chips !